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La gestión del sistema de calidad basado en valores en los servicios hoteleros

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Anteprima della tesi: La gestión del sistema de calidad basado en valores en los servicios hoteleros, Pagina 3
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para 15 autos. El Hotel es de administración propia de la Cadena Gran Caribe, S.A. La categoría 
es III Estrellas y opera en la modalidad “Todo Incluido”. Los principales mercados emisores de 
clientes son: Canadá, Reino Unido, Argentina y el turismo nacional. Su precio promedio es de 
37.00 CUC y en el año genera ingresos por un valor de 2,1 millones de CUC.  
La instalación cuenta con 273 habitaciones divididas en seis bloques habitacionales, de ellas 210 
son Standard, 7 Junior Suite y 56 habitaciones dobles en cabañas de madera. Las habitaciones 
cuentan con climatización, agua caliente, CCTV, SADI, SACI, cajas de seguridad con cerradura 
electrónica. Cuenta con servicios de carpeta, caja y canje, servicios médicos y 6 buroes de 
turismo.  
Se puede disfrutar de un restaurante buffet con 210 plazas, un restaurante especializado con 60 
plazas, un restaurante con 60 plazas, un ranchón playa con 70 capacidades, un lobby bar con 78 
capacidades y un snack bar con 40 capacidades.  
En cuanto a la animación, la instalación cuenta con una discoteca, animación (canchas de 
baloncesto, volleyball de playa, tiro con arco, petanca, ajedrez gigante, mesas de villar y tenis de 
mesa), animación con estrado fijo, mini club, club house y piscina turística, piscina, chapoteo y 
juegos de piscinas, sauna, masaje y gimnasio.  
Cumplimiento de los principios y premisas del procedimiento de gestión del sistema de calidad 
basado en valores.  
Para iniciar la aplicación del procedimiento de gestión, se comenzó por la comprobación del 
cumplimiento de los principios y premisas que sustentan la propuesta. Primeramente, se partió 
de la valoración de los principios que sustentan el procedimiento de gestión. Se reconoce que 
existen las condiciones para que estos principios se manifiesten según su fase dentro del 
procedimiento de gestión. 
Además, se trabajó con la existencia de las disposiciones reconocidas como premisas del 
procedimiento de gestión del sistema de calidad basado en valores. Se evidenció el interés y la

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La gestión del sistema de calidad basado en valores en los servicios hoteleros

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Informazioni tesi

  Autore: Armenio Pérez Martínez
  Tipo: Tesi di Dottorato
Dottorato in Doctor en Ciencias Económicas
Anno: 2013
Docente/Relatore: Remberto Naranjo Pérez
Correlatore: PérezNaranjo
Istituito da: Universidad de Camaguey
Dipartimento: Departamento de Economía
  Lingua: Spagnolo
  Num. pagine: 188

FAQ

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Parole chiave

sistema de calidad
instalaciones hoteleras
estrategia organizacional

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