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Le matrici di transizione per le aziende agricole nella regione di Lombardia e Emilia Romagna

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restante 20%. Per l’anno 2009 queste imprese producono in totale 1,244,454.667 tonnellate di latte, 
e di nuovo in pianure viene prodotto l’80% della produzione del latte in Emilia Romagna nel 2009 
(999,787.170 tonnellate), e sempre,  le aziende poste in montagna producono il restante 20% 
(243,823.849 tonnellate).  
Nelle due regioni si verifica il fatto che le stesse aziende producono di più nel 2009 rispetto al 1995. 
A questo punto possiamo dire che la quantità di latte totale prodotta in Lombardia nel 1995 
attribuisce per il 22,7% nella produzione totale di latte in tutta Italia, mentre nel 2009 per il 32%. La 
regione di Emilia Romagna produce 8,32% della produzione totale del latte nel 1995, mentre nel 
2009 produce l’11,5%. Vediamo che, anche il contributo delle due regioni nella produzione totale 
nazionale è aumentata nel corso del tempo. 
Da precisare che nel lavoro riportato, da tutte le aziende presente nelle due regioni, Lombardia ed 
Emilia Romagna, sono state prese in considerazione solo le imprese che sono in produzione sia nel 
1995 sia nel 2009, e non vengono esaminate imprese che potenzialmente sono uscite o entrate in 
produzione durante lo stesso periodo. 
Tutto quanto detto di sopra viene riassunto come segue: 
 
Lombardia 1995 Lombardia 2009 
Numero aziende* 4967 4967 
Quantità prodotte** 
 
        2,322,707.076 3,482,276.838 
Q.tà prodotta in 
montagna 
363,789.903              497,768.600 
Q.tà prodotta in 
pianura 
1,958,917.173 2,987,509.411 
La quantità rispetto 
al totale nazionale 
(%) 
Montagna  Pianura  Totale 
Lomb. 
1995 
Montagna  Pianur
a  
Tot. 
Lomb200
9 
17.7% 24% 22.7% 20.5% 35% 32% 
Tabella 2.2: La Produzione di latte in Lombardia durante il 1995 e il 2009. 
*Nella riga “numero delle aziende” sono riportate solo le aziende che producono sia nel 1995 sia 
nel 2009. 
**Le quantità sono espresse in tonnellate.
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Informazioni tesi

  Autore: Blerina SULKJA
  Tipo: Laurea I ciclo (triennale)
  Anno: 2010-11
  Università: Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e Cremona
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia aziendale
  Relatore: Piero Ganugi
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 45

FAQ

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Parole chiave

italia
concentrazione
montagna
latte
quota latte
produzione latte
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