cucina, materiale disponibile:

Elenco delle tesi pubblicate che approfondiscono il tema cucina, ordinate in base alla data di pubblicazione. Sono liberamente consultabili l'abstract e le prime 10 pagine dell'introduzione.

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• BARCELONA'S CULINARY SCENE: the rise of new trends and their influence on Catalan culture

  Anno 2017

  Altri temi trattati in questa tesi:

  turismo barcellona

• Ada Boni e la sua rivista ''Preziosa''. Rivista di economia domestica per signore (1915-1959)

  Facoltà di Lettere e Filosofia
  Corso di Produzione e Organizzazione della Comunicazione e della Conoscenza
  Anno 2011-12

  Altri temi trattati in questa tesi:

  storia del giornalismo

• Forme of Cury e Libro de Arte Coquinaria: due ricettari medievali a confronto

  Facoltà di Lingue e Letterature Straniere
  Corso di Lingue e Letterature Straniere
  Anno 2011-12

  Altri temi trattati in questa tesi:

  italia confronto inghilterra medioevo lingua inglese

• Augmented Kitchen - Realtà aumentata in cucina

  Facoltà di Scienze della Comunicazione
  Corso di Industria culturale e comunicazione digitale
  Anno 2009-10

  Altri temi trattati in questa tesi:

  cinema innovazione realtà sceneggiatura animazione

• From Cuba with Frijoles, Saints and Danzón: the Representation of Cuban-American Culture in Cristina García's Novels

  Facoltà di Lingue e Letterature Straniere
  Corso di Lingue e Culture Comparate
  Anno 2010-11

  Altri temi trattati in questa tesi:

  musica immigrazione storia identità cina

• L'IDIA! La cucina minima

  Facoltà di Design e Arti
  Corso di Disegno Industriale
  Anno 2004-05

  Altri temi trattati in questa tesi:

  tecnologia design gioco spazio cibo

• Swap net & Kitchen design. Design del Servizio-Prodotto per l'autoproduzione alimentare e il baratto nell'abitare collettivo

  Facoltà di Architettura
  Corso di Architettura
  Anno 2009-10

  Altri temi trattati in questa tesi:

  design acqua prodotto sostenibile servizio

• Progettazione del recupero e della trasformazione di una Masseria a Nardò

  Facoltà di Architettura
  Corso di Scienze dell'architettura e dell'ingegneria edile
  Anno 2007-08

  Altri temi trattati in questa tesi:

  restauro albergo copertura vetro

• Spazio minimo in mare aperto

  Facoltà di Design e Arti
  Corso di Teorie e metodi del disegno industriale
  Anno 2008-09

  Altri temi trattati in questa tesi:

  turismo design architettura progettazione ergonomia

• Metodi e tecniche per la Knowledge Elicitation nella progettazione di un sistema domestico per non vedenti e ipovedenti

  Facoltà di Design e Arti
  Corso di Teorie e metodi del disegno industriale
  Anno 2007-08

  Altri temi trattati in questa tesi:

  antropologia design progettazione percezione conoscenza

• ''PaTpAg'': analisi e proposta di un marchio d'area enogastronomico siciliano

  Facoltà di Sociologia
  Corso di Scienze del turismo
  Anno 2006-07

  Altri temi trattati in questa tesi:

  marketing turismo analisi marchio sicilia

• L'arte culinaria in Roma antica e nelle sue manifestazioni periferiche (Como)

  Facoltà di Giurisprudenza
  Corso di Scienze del turismo
  Anno 2005-06

  Altri temi trattati in questa tesi:

  roma alimentazione cibo

• Marketing nel punto vendita: l'interazione tra consumatore e ambiente nel ristorante

  Facoltà di Scienze della Comunicazione e dello Spettacolo
  Corso di Relazioni pubbliche e pubblicità
  Anno 2006-07

  Altri temi trattati in questa tesi:

  marketing ambiente consumatore modello merchandising

• Ergonomia & Alzheimer: linee guida per la progettazione di una cucina terapeutica

  Anno 2005

  Altri temi trattati in questa tesi:

  design ergonomia alzheimer

• Ristorazione, impresa e processi formativi: esperienze di integrazione, individualizzazione e personalizzazione dei percorsi di apprendimento

  Facoltà di Economia
  Corso di Economia del Turismo
  Anno 2004-05

  Altri temi trattati in questa tesi:

  turismo formazione scuola didattica riforma

• Il carrello di lavoro in cucina. Innovazione e sostenibilità ambientale come strategia competitiva.

  Facoltà di Architettura
  Corso di Disegno industriale
  Anno 2004-05

  Altri temi trattati in questa tesi:

  innovazione strategia sostenibilità design ecologia

• Il sapore glocale della cucina in tv

  Facoltà di Sociologia
  Corso di Sociologia
  Anno 2001-02

  Altri temi trattati in questa tesi:

  televisione programmi televisivi