La tesi del giorno

Alimenti Made in Italy: crescono le esportazioni

L’agroalimentare è da sempre un settore trainante dell’industria nazionale che, grazie a prodotti tipici di qualità certificata, è riuscito a crescere anche in tempi di crisi.
Proprio per questa sua forza, il reparto dell’agroalimentare italiano interessa fortemente alle grandi industrie estere, interessate sia ad acquisire i grandi marchi italiani che ad allargare la produzione inserendo prodotti simili a quelli che si possono gustare nel Belpaese.
L’intesse per il cibo italiano all’estero si manifesta anche in forme meno “nobili”, insieme all’esportazioni dei prodotti tipici cresce anche la pirateria agroalimentare soprattutto nei settori dell'industria casearia e vinicola.
Proprio l’industria vinicola raggiunge un record di 3,9 miliardi registrando una crescita del +12%.
Molto interessante la crescita dell’export agroalimentare in Asia, che registra un +20%. (Fonte: Coldiretti)

La tesi L'export del vino italiano in Giappone di Francesca Durante approfondisce il tema dell’export del vino italiano in Giappone.
Tramite un’analisi dei dati macroeconomici e una serie di interviste a esportatori, importatori e consumatori la dott.ssa Durante ricostruisce gli aspetti più importanti del mercato vinicolo italiano in Giappone, paese dove il consumo di vino italiano si è mantenuto costantemente in crescita negli ultimi dieci anni.
Nel settore vinicolo l’Italia si situa al secondo posto, alle spalle dei francesi che controllano il 40% del mercato giapponese. Il vino italiano risulta infatti poco conosciuto ai consumatori inesperti, che preferiscono optare per i vini francesi presenti sul mercato da più tempo rispetto a quelli italiani.
Secondo quanto emerge dalle interviste condotte dalla dott.ssa Durante “il vino italiano deve ancora costruirsi un’identità chiara e definita, capace di stimolare la curiosità del consumatore giapponese."

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