Gli orti urbani sul territorio milanese. Il caso di cascina Barocco

50 requisito stringente imposto per l’assegnazione in quanto non si richiede il rispetto di altre prerogative come età o reddito. Consiglio Metropolitano del cibo e Food Policy Al fine di esplicitare il richiamo alla Food Policy di Milano, si riassumono i punti essenziali del testo deliberato relativo al Consiglio Metropolitano del Cibo e anche quelli relativi all’adozione della Food Policy stessa 3 . Il Consiglio del cibo (Food Council) promuove processi di corresponsabilizzazione degli attori del sistema del cibo milanese (area vasta) attraverso specifici percorsi partecipativi che abbiano un carattere inclusivo. Questa corresponsabilizzazione trova le sue ragioni nella complessità dei temi in campo, che richiede un lavoro “a più voci” in modo da garantire uno spazio adeguato a tutte le componenti del sistema del cibo milanese nelle fasi di indirizzo e di valutazione periodica della politica alimentare (Food Policy), nel suo aggiornamento e nell’individuazione di ulteriori obiettivi e progettualità. In generale, si può dire che un food council sia un gruppo di attori legati al sistema alimentare (rappresentanze socioeconomiche, membri della società civile, referenti istituzionali, esperti, lavoratori, ecc.) che esamina il funzionamento del sistema 3 Le informazioni che seguono sono state ottenute attraverso il sito internet istituzionale della Food Policy di Milano (http://www.foodpolicymilano.org, consultato per l’ultima volta il 2 maggio 2023). In particolare, nella priorità 2, tra gli indirizzi lo statuto della Food Policy riporta: “Il Comune favorisce le attività agricole e orticole su tutto il territorio comunale.” Tra le azioni promosse vi sono: “a) Promuovere la diffusione e la qualificazione di tutte le forme di agricoltura e orticoltura urbana (es. coltivazioni su terra, terrazzi, tetti, pareti, idroponica, ecc.), utilizzando laddove possibile acque reflue”. Nella priorità 1, tra gli indirizzi lo statuto della Food Policy riporta: “3. Il Comune opera attivamente per promuovere e facilitare diverse forme di agricoltura e orticoltura urbana, così come la costituzione e il consolidamento di reti e di attività volte a creare inclusione sociale e fornire cibo alle fasce deboli della popolazione (mense comunitarie, mense sociali, forme di aggregazione sociale per la produzione e il consumo di cibo sostenibile, ecc.).” Inoltre, tra le azioni si cita anche: “a) Destinare tutte le aree agricole pubbliche alla produzione agricola e orticola sia di tipo professionale sia per autoconsumo e piccolo commercio locale.”