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La Tutela della Denominazione d'Origine dei Vini

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INDICE PREMESSA..............................................................................................................................1 Obiettivi ................................................................................................................................1 Aspetti metodologici.............................................................................................................2 Sguardo d’insieme ................................................................................................................2 CAPITOLO 1 - Definizioni e ambito del problema .................................................................5 1.1 La contraffazione: definizione ..................................................................................5 1.2 Contraffazione: la dimensione del fenomeno ...........................................................7 1.3 La geografia della contraffazione .............................................................................9 1.4 L’organizzazione produttiva delle imprese che operano la contraffazione ............11 1.5 Contraffazione: impatto sul mercato.......................................................................12 1.5.1 Danno economico per le imprese....................................................................12 1.5.2 Danno e pericolo per il consumatore finale, disorientamento del mercato.....13 1.5.3 Danno sociale..................................................................................................14 1.5.4 Crimine contro la società civile ......................................................................15 1.5.5 Danno all’Erario pubblico...............................................................................16 1.5.6 Danno agli interessi nazionali.........................................................................16 1.5.7 Danno al mercato ............................................................................................16 CAPITOLO 2 - La contraffazione nel settore agroalimentare................................................19 2.1 Lo scenario: importanza del comparto agroalimentare...........................................19 2.2 Agroalimentare: successo dell’ ”Italian sounding”.................................................20 2.3 Contraffazione alimentare: la dimensione del fenomeno .......................................23 2.4 La contraffazione alimentare in Italia .....................................................................24 2.5 Pirateria agroalimentare in Europa .........................................................................25 2.6 Pirateria agroalimentare nei Paesi extraeuropei......................................................26 2.7 I prodotti contraffatti arrivano nei Nuovi Mercati prima di quelli originali...........28 CAPITOLO 3 - La contraffazione nel settore enologico........................................................30 3.1 Lo scenario..............................................................................................................30 3.1.1 La produzione mondiale di vino .....................................................................30 3.1.2 La produzione italiana di vino ........................................................................31 3.1.3 il consumo mondiale di vino...........................................................................33 3.1.4 L’ export Italiano di vino ................................................................................35 3.2 Successo dell’ ”Italian sounding” in enoteca..........................................................36 3.3 Contraffazione dei vini: la dimensione del fenomeno ............................................38 3.4 Contraffazione dei vini in Italia ..............................................................................39 3.5 Contraffazione e sofisticazione dei vini nell’Europa dell’Est ................................41 3.6 Contraffazione dei vini nei Paesi extraeuropei .......................................................44 1 CAPITOLO 4 - Le normative a tutela delle Denominazioni d’Origine .................................48 4.1 La denominazione legale “vino”e il principio del mutuo riconoscimento ............48 4.2 Il concetto della Denominazione d’Origine............................................................51 4.3 Diritto alimentare: dalla protezione della salute alla prevenzione del rischio ........53 4.4 Dalla globalizzazione del mercato alla globalizzazione della giurisprudenza........55 4.5 Il difficile equilibrio del diritto alimentare nell’era della Globalizzazione ............56 4.6 La banalizzazione della Denominazione d’Origine................................................57 CAPITOLO 5 - la tutela delle Denominazioni attraverso il Marchio.....................................61 5.1 Dalla Denominazione d’Origine al Marchio...........................................................61 5.2 La tutela del Marchio d’Impresa.............................................................................62 5.2.1 Evoluzione storica delle normative sul Marchio ...................................................63 5.2.2 Marchio e tutela della proprietà industriale ...........................................................65 5.3 Uso del Marchio Collettivo in ambito enologico....................................................67 5.4 Trattati bilaterali della EU sul commercio del vino................................................69 5.5 Un esempio: Accordo UE/USA sul commercio del vino. ......................................71 5.6 Un decalogo per tutelarsi contro l’Enopirateria......................................................73 5.7 Come opera in concreto la difesa del marchio. Studio del caso «Barolo». ............75 CONCLUSIONI .....................................................................................................................78 Cambia lo scenario..............................................................................................................78 Nuove soluzioni, con aumento di costi e di complessità ....................................................78 Una lotta che non è più possibile sostenere da soli.............................................................79 RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI.........................................................................................81 2
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La Tutela della Denominazione d'Origine dei Vini

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Informazioni tesi

  Autore: Umberto Cavallaro
  Tipo: Laurea liv.I
  Anno: 2007-08
  Università: Università degli Studi di Torino
  Facoltà: Agraria
  Corso: Biotecnologie agrarie-vegetali
  Relatore: Simonetta Mazzarino
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 88

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Parole chiave

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tutela proprietà industriale
enopirateria

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