Skip to content

Modello di conversione di un'azienda di trasformazione alimentare convenzionale in eco-compatibile

Gratis La preview di questa tesi è scaricabile gratuitamente in formato PDF.
Per scaricare il file PDF è necessario essere iscritto a Tesionline. L'iscrizione non comporta alcun costo: effettua il Login o Registrati.

Mostra/Nascondi contenuto.
18 possibile delle risorse, in modo da non lasciare i consumatori in condizioni peggiori rispetto al momento precedente la produzione. Sebbene tra molti sociologi sia diffusa l’opinione che le tecnologie per un rapporto uomo- natura completamente ecologico siano già pronte e che si stia attendendo soltanto il via libera da parte dell’interesse economico 5 , il sistema produttivo attuale, non tenendo conto del valore ambientale poiché non remunera quei fattori non mercificabili, o meglio, non ancora mercificati quali aria, acqua e gli altri beni collettivi, non è in grado di garantire l’efficienza necessaria alla salvaguardia dell’ambiente. Questa problematica non è priva di ripercussioni economiche e sociali come si dettaglierà nelle pagine successive. 2.2 Le leggi della termodinamica 6 Sebbene possa apparire un’evidenza, l’energia è una delle risorse di cui abbiamo possesso, è la prima e indispensabile risorsa di cui dobbiamo disporre per poter attuare qualsiasi forma di produzione, ma, prima ancora, per la nostra stessa esistenza; in quanto tale anch’essa è soggetta a scarsità, come si dimostrerà tra breve. Nel corso del XIX secolo, grazie agli studi di Carnot, Kelvin, Joule e Clausius siamo riusciti a capire definitivamente i meccanismi che governano l’energia esplicitandoli nelle ormai note leggi della termodinamica. La termodinamica è un ramo della fisica che studia le trasformazioni che avvengono all’interno di un sistema durante i processi di trasformazione di calore in lavoro o viceversa. I suoi principi sono quattro e sono tutti progressivamente conseguenti l’uno all’altro; di questi si tratterà in maniera non approfondita al fine di perseguire lo scopo di capirne il funzionamento senza scendere troppo in dettagli la cui competenza spetta a tutt’altro ambito di studi. 5 Brown, L. R. (2006) Plan B 2.0 Rescuing a planet under stress and a civilization in trouble, New York, Norton & Co; Sachs, W. (2003) Ambiente e giustizia sociale. I limiti della globalizzazione, Roma, Editori Riuniti. 6 Fermi, E. (1972), Termodinamica, Torino, Bollati Boringhieri.
Anteprima della tesi: Modello di conversione di un'azienda di trasformazione alimentare convenzionale in eco-compatibile, Pagina 10

Preview dalla tesi:

Modello di conversione di un'azienda di trasformazione alimentare convenzionale in eco-compatibile

CONSULTA INTEGRALMENTE QUESTA TESI

La consultazione è esclusivamente in formato digitale .PDF

Acquista

Informazioni tesi

  Autore: Francesco Monnati
  Tipo: Laurea liv.I
  Anno: 2007-08
  Università: Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
  Facoltà: Scienze Gastronomiche
  Corso: Scienze e tecnologie agrarie, agroalimentari e forestali
  Relatore: Claudio Malagoli
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 111

FAQ

Per consultare la tesi è necessario essere registrati e acquistare la consultazione integrale del file, al costo di 29,89€.
Il pagamento può essere effettuato tramite carta di credito/carta prepagata, PayPal, bonifico bancario, bollettino postale.
Confermato il pagamento si potrà consultare i file esclusivamente in formato .PDF accedendo alla propria Home Personale. Si potrà quindi procedere a salvare o stampare il file.
Maggiori informazioni
Ingiustamente snobbata durante le ricerche bibliografiche, una tesi di laurea si rivela decisamente utile:
  • perché affronta un singolo argomento in modo sintetico e specifico come altri testi non fanno;
  • perché è un lavoro originale che si basa su una ricerca bibliografica accurata;
  • perché, a differenza di altri materiali che puoi reperire online, una tesi di laurea è stata verificata da un docente universitario e dalla commissione in sede d'esame. La nostra redazione inoltre controlla prima della pubblicazione la completezza dei materiali e, dal 2009, anche l'originalità della tesi attraverso il software antiplagio Compilatio.net.
  • L'utilizzo della consultazione integrale della tesi da parte dell'Utente che ne acquista il diritto è da considerarsi esclusivamente privato.
  • Nel caso in cui l'Utente volesse pubblicare o citare una tesi presente nel database del sito www.tesionline.it deve ottenere autorizzazione scritta dall'Autore della tesi stessa, il quale è unico detentore dei diritti.
  • L'Utente è l'unico ed esclusivo responsabile del materiale di cui acquista il diritto alla consultazione. Si impegna a non divulgare a mezzo stampa, editoria in genere, televisione, radio, Internet e/o qualsiasi altro mezzo divulgativo esistente o che venisse inventato, il contenuto della tesi che consulta o stralci della medesima. Verrà perseguito legalmente nel caso di riproduzione totale e/o parziale su qualsiasi mezzo e/o su qualsiasi supporto, nel caso di divulgazione nonché nel caso di ricavo economico derivante dallo sfruttamento del diritto acquisito.
  • L'Utente è a conoscenza che l'importo da lui pagato per la consultazione integrale della tesi prescelta è ripartito, a partire dalla seconda consultazione assoluta nell'anno in corso, al 50% tra l'Autore/i della tesi e Tesionline Srl, la società titolare del sito www.tesionline.it.
L'obiettivo di Tesionline è quello di rendere accessibile a una platea il più possibile vasta il patrimonio di cultura e conoscenza contenuto nelle tesi.
Per raggiungerlo, è fondamentale superare la barriera rappresentata dalla lingua. Ecco perché cerchiamo persone disponibili ad effettuare la traduzione delle tesi pubblicate nel nostro sito.
Scopri come funziona

DUBBI? Contattaci

Contatta la redazione a
[email protected]

Ci trovi su Skype (redazione_tesi)
dalle 9:00 alle 13:00

Oppure vieni a trovarci su

Parole chiave

conversione
eco compatibili
eco compatibile
ecocompatibile
ecologia
hubbert

Non hai trovato quello che cercavi?


Abbiamo più di 45.000 Tesi di Laurea: cerca nel nostro database

Oppure consulta la sezione dedicata ad appunti universitari selezionati e pubblicati dalla nostra redazione

Ottimizza la tua ricerca:

  • individua con precisione le parole chiave specifiche della tua ricerca
  • elimina i termini non significativi (aggettivi, articoli, avverbi...)
  • se non hai risultati amplia la ricerca con termini via via più generici (ad esempio da "anziano oncologico" a "paziente oncologico")
  • utilizza la ricerca avanzata
  • utilizza gli operatori booleani (and, or, "")

Idee per la tesi?

Scopri le migliori tesi scelte da noi sugli argomenti recenti


Come si scrive una tesi di laurea?


A quale cattedra chiedere la tesi? Quale sarà il docente più disponibile? Quale l'argomento più interessante per me? ...e quale quello più interessante per il mondo del lavoro?

Scarica gratuitamente la nostra guida "Come si scrive una tesi di laurea" e iscriviti alla newsletter per ricevere consigli e materiale utile.


La tesi l'ho già scritta,
ora cosa ne faccio?


La tua tesi ti ha aiutato ad ottenere quel sudato titolo di studio, ma può darti molto di più: ti differenzia dai tuoi colleghi universitari, mostra i tuoi interessi ed è un lavoro di ricerca unico, che può essere utile anche ad altri.

Il nostro consiglio è di non sprecare tutto questo lavoro:

È ora di pubblicare la tesi