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Les produits typiques pour la promotion du territoire et du tourisme

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- 6 - CHAP. 1 – LE SYSTEME AGROALIMENTAIRE 1.1- Le milieu économique et institutionnel dans le système agroalimentaire national et communautaire Le système agroalimentaire national est inséré dans un contexte qui est caractérisé, au début du nouveau millénaire, par toute une série de défis qui finiront inévitablement par décréter son succès ou sa perte de compétitivité dans le scénario international et communautaire. En dernière analyse, les défis de la fin du siècle descendent de deux milieux : économique et institutionnel. Ce qui caractérise le premier défi est la globalisation croissante et diffusée, laquelle assume une signification non seulement sous l’aspect de l’activité de production, mais aussi de consommation. À la base de la réduction de la segmentation spatiale du marché des produits agroalimentaires, en effet, il y a une forte homogénéisation des modèles de consommation, lesquels sont en train de se libérer de proche en proche des bases sociales et locales de production. L’impact de la globalisation sur tous les systèmes agroalimentaires nationaux en général est d’obliger les entreprises de l’offre à chercher des avantages compétitifs, tout d’abord pour conserver la clientèle nationale, mais aussi pour approcher le consommateur étranger. Ces avantages compétitifs – en considération du scénario européen imminent de la monnaie unique – doivent être toujours plus recherchés dans des facteurs différents du prix, par exemple la garantie de qualité et de sûreté alimentaire.
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Les produits typiques pour la promotion du territoire et du tourisme

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Informazioni tesi

Traduttore: Marco Casella
  Tipo: Traduzione
  Anno: 1999-00
  Università: Università Commerciale Luigi Bocconi di Milano
  Facoltà: Economia
  Corso: Economia Aziendale
  Relatore: Magda Antonioli Corigliano
  Lingua: Francese
  Num. pagine: 274

Questo documento è una traduzione dall'originale:

"I prodotti tipici per la promozione del territorio e del turismo"

FAQ

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Parole chiave

développement rural
politique agricole communautaire
produits typiques
promotion
routes du vin
territoire
tourisme énogastronomique

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