Il consumo e il mercato dell'olio d'oliva in Danimarca
Gratis
La preview di questa tesi è scaricabile gratuitamente in formato PDF.
Per scaricare il file PDF è necessario essere iscritto a Tesionline. L'iscrizione non comporta alcun costo: effettua il Login o Registrati.

16 Per concludere, sono mostrati i dati statistici sul tasso di mortalità di Danimarca, Italia, Gran Bretagna e Spagna. In questa tabella si può notare che la Danimarca ha il più alto tasso di mortalità in relazione agli altri paesi europei con un maggior numero di abitanti. TABELLA N. 4:IL TASSO DI MORTALITA’ Fonte: Eurostat Questo tasso di mortalità è stato calcolato in relazione al numero di decessi che un Paese ha avuto nel corso del 1994 su 1000 persone. 2.2 STILI DI VITA E ABITUDINI ALIMENTARI DANESI: UN QUADRO EVOLUTIVO La Danimarca è un paese che offre un buon esempio di vita tipicamente scandinavo con un elevato livello di progresso economico e culturale ed una larga disponibilità alimentare. Grazie alla sua posizione geografica, prevalentemente bagnata dal Mare del Nord, e alle sue terre così fertili, il paese già dai tempi dei Vichinghi ha potuto incentrare la produzione agroalimentare tra l’agricoltura e la pesca. L’allevamento del bestiame è stato sempre uno dei capisaldi dell’agricoltura danese, grazie all’abbondanza di terreni da pascolo e alla fertilità della terra. A completamento del proprio benessere perciò il paese scandinavo può contare su un’agricoltura tra le più progredite del mondo e ben organizzate, tanto da giustificare l’appellativo dato alla nazione di “Fattoria d’Europa”. La dieta tradizionale è basata prevalentemente da cibi con un alto apporto vitaminico, proteico ed energetico, dovuti anche ad un clima rigido e dalla scarsità di verdure fresche e di frutta di tipo mediterraneo. Ciò fu compensato dal grande quantitativo di patate e di legumi secchi, specie piselli verdi e gialli. Comunque, l’alimentazione danese ha avuto fin dal passato una tradizione molto lunga di cibi freddi come il salmone affumicato, i formaggi e gli insaccati, dove il burro è sempre stato il condimento principale. Un esempio tipico di questi piatti è dato dagli “smørrebrød” , il cui nome significa in lingua danese “panino al burro” e per smør s’intende il burro. Questi consistono in una linea di larghe tartine dove sul pane tagliato a pan carrè viene spalmato del burro variamente aromatizzato, o semplicemente salato, oppure viene adornato da salse dai gusti diversi. Di solito gli smørrebrød vengono serviti su grandi vassoi, dove ognuno può scegliere quello di suo gradimento. Infatti, di queste tartine se ne contano più di mille tipi diversi perché ogni cuoco può crearne di nuovi. Se ne possono trovare con sopra del salmone affumicato, con del caviale di tutti i colori, con delle verdure o con dei salumi. Il tutto poi viene presentato in modo decorativo perché ai danesi piace molto servire i piatti in modo PAESI TASSO DI MORTALITA' DANIMARCA 11,80% ITALIA 8,60% GRA N BRETA GNA 11,50% SPAGNA 8,40%
Non sei sicuro di avere citato tutte le fonti?
Evita il plagio! Grazie all'elenco dei link rilevati puoi controllare di aver fatto un buon lavoro
Preview dalla tesi:
Il consumo e il mercato dell'olio d'oliva in Danimarca
CONSULTA INTEGRALMENTE QUESTA TESI
La consultazione è esclusivamente in formato digitale .PDF
Acquista
Informazioni tesi
Autore: | Maria Elisabetta Villa |
Tipo: | Tesi di Laurea |
Anno: | 1997-98 |
Università: | Università degli Studi Ca' Foscari di Venezia |
Facoltà: | Economia |
Corso: | Economia Aziendale |
Relatore: | Andrea Stocchetti |
Lingua: | Italiano |
Num. pagine: | 119 |
FAQ
Come consultare una tesi
Il pagamento può essere effettuato tramite carta di credito/carta prepagata, PayPal, bonifico bancario.
Confermato il pagamento si potrà consultare i file esclusivamente in formato .PDF accedendo alla propria Home Personale. Si potrà quindi procedere a salvare o stampare il file.
Maggiori informazioni
Perché consultare una tesi?
- perché affronta un singolo argomento in modo sintetico e specifico come altri testi non fanno;
- perché è un lavoro originale che si basa su una ricerca bibliografica accurata;
- perché, a differenza di altri materiali che puoi reperire online, una tesi di laurea è stata verificata da un docente universitario e dalla commissione in sede d'esame. La nostra redazione inoltre controlla prima della pubblicazione la completezza dei materiali e, dal 2009, anche l'originalità della tesi attraverso il software antiplagio Compilatio.net.
Clausole di consultazione
- L'utilizzo della consultazione integrale della tesi da parte dell'Utente che ne acquista il diritto è da considerarsi esclusivamente privato.
- Nel caso in cui l'Utente volesse pubblicare o citare una tesi presente nel database del sito www.tesionline.it deve ottenere autorizzazione scritta dall'Autore della tesi stessa, il quale è unico detentore dei diritti.
- L'Utente è l'unico ed esclusivo responsabile del materiale di cui acquista il diritto alla consultazione. Si impegna a non divulgare a mezzo stampa, editoria in genere, televisione, radio, Internet e/o qualsiasi altro mezzo divulgativo esistente o che venisse inventato, il contenuto della tesi che consulta o stralci della medesima. Verrà perseguito legalmente nel caso di riproduzione totale e/o parziale su qualsiasi mezzo e/o su qualsiasi supporto, nel caso di divulgazione nonché nel caso di ricavo economico derivante dallo sfruttamento del diritto acquisito.
- L'Utente è a conoscenza che l'importo da lui pagato per la consultazione integrale della tesi prescelta è ripartito, a partire dalla seconda consultazione assoluta nell'anno in corso, al 50% tra l'Autore/i della tesi e Tesionline Srl, la società titolare del sito www.tesionline.it.
Vuoi tradurre questa tesi?
Per raggiungerlo, è fondamentale superare la barriera rappresentata dalla lingua. Ecco perché cerchiamo persone disponibili ad effettuare la traduzione delle tesi pubblicate nel nostro sito.
Scopri come funziona »
DUBBI? Contattaci
Contatta la redazione a
[email protected]
Parole chiave
Tesi correlate
- Analisi del mercato dell'olio extra vergine d'oliva nel sud-ovest etneo
- La presenza dei metalli pesanti nell'olio di oliva: effetti e metodi di rilevazione
- L'analisi sensoriale degli oli vergini di oliva: aspetti storici, legislativi e tecnico scientifici
- Valutazione della qualità di oli extravergini di oliva, ottenuti con diverse tecniche di estrazione, in relazione al contenuto di sotanze a struttura fenolica
- Percezione genitoriale e comportamento alimentare del bambino: quale relazione?
- Nuove proposte nutrizionali per lo Sport
- Stato nutrizionale dei bambini italiani
- Piano di pubbliche relazioni per il brand Bertolli in Europa
- Efficacia del modello alimentare mediterraneo sulla protezione da stress ossidativo nei diabetici
- Attività antiossidante e caratterizzazioni chimico-fisiche dell'olio d'oliva calabrese
Non hai trovato quello che cercavi?
Abbiamo più di 45.000 Tesi di Laurea: cerca nel nostro database
Oppure consulta la sezione dedicata ad appunti universitari selezionati e pubblicati dalla nostra redazione
Ottimizza la tua ricerca:
- individua con precisione le parole chiave specifiche della tua ricerca
- elimina i termini non significativi (aggettivi, articoli, avverbi...)
- se non hai risultati amplia la ricerca con termini via via più generici (ad esempio da "anziano oncologico" a "paziente oncologico")
- utilizza la ricerca avanzata
- utilizza gli operatori booleani (and, or, "")
Idee per la tesi?
Scopri le migliori tesi scelte da noi sugli argomenti recenti
Come si scrive una tesi di laurea?
A quale cattedra chiedere la tesi? Quale sarà il docente più disponibile? Quale l'argomento più interessante per me? ...e quale quello più interessante per il mondo del lavoro?
Scarica gratuitamente la nostra guida "Come si scrive una tesi di laurea" e iscriviti alla newsletter per ricevere consigli e materiale utile.
La tesi l'ho già scritta,
ora cosa ne faccio?
La tua tesi ti ha aiutato ad ottenere quel sudato titolo di studio, ma può darti molto di più: ti differenzia dai tuoi colleghi universitari, mostra i tuoi interessi ed è un lavoro di ricerca unico, che può essere utile anche ad altri.
Il nostro consiglio è di non sprecare tutto questo lavoro:
È ora di pubblicare la tesi