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Il Turismo enogastronomico nell'economia siciliana

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Anteprima della tesi: Il Turismo enogastronomico nell'economia siciliana, Pagina 3
4 
 
scendere ad esaminare le caratteristiche del comparto 
enogastronomico. L’analisi dell’offerta, basata su recenti studi e report, 
mette in evidenza la ricchezza della regione in fatto di prodotti tipici e 
vini d’eccellenza e di un’ampia offerta ricettiva di agriturismi e bed and 
breakfast. Vengono, in seguito, illustrate le caratteristiche del ‘Made in 
Sicily’ che esaltano la tradizione enogastronomica siciliana dotata di 
una particolare connotazione culturale, fortemente radicata e 
rappresentativa del territorio. 
Nel terzo capitolo si descrive brevemente il quadro normativo turistico 
nazionale per meglio comprendere le scelte adottate nei piani di 
sviluppo turistico. Si osservano criticamente le politiche attuali, dando 
una visione d’insieme della governance turistica italiana e delle più 
recenti linee di programmazione turistica nazionale.  Per comprendere 
come promuovere al meglio il potenziale enogastronomico si 
propongono alcune strategie e iniziative introdotte da altre regioni 
(Veneto, Emilia-Romagna e Toscana) ed anche da Paesi europei 
(Grecia e Spagna). Infine, verranno illustrate alcune testimonianze di 
iniziative e progetti pensate per il turismo enogastronomico.

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Il Turismo enogastronomico nell'economia siciliana

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Informazioni tesi

  Autore: Maria Longombardo
  Tipo: Laurea II ciclo (magistrale o specialistica)
  Anno: 2019-20
  Università: UNINT - Università degli studi Internazionali di Roma
  Facoltà: Economia e Management Internazionale
  Corso: Scienze economico-aziendali
  Relatore: Antonio Magliulo
  Lingua: Italiano
  Num. pagine: 144

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