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Fisiologia della nutrizione II:

Appunti relativi al corso di fisiologia della nutrizione. Dopo una prima ampia descrizione della materia e di tutti i concetti relativi (metabolismo, calorie, dispendio energetico...) si passa ad una carrellata di tutti gli apparati e della loro funzionalità: digerente, endocrino, nervoso, muscolare, respiratorio e cardiovascolare.


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