alimentare, materiale disponibile:

Elenco delle tesi pubblicate che approfondiscono il tema alimentare, ordinate in base alla data di pubblicazione. Sono liberamente consultabili l'abstract e le prime 10 pagine dell'introduzione.

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• Blockchain nella Supply Chain: immaginari e pratiche

  Facoltà di Scienze della Comunicazione
  Corso di Comunicazione per l'Impresa, i Media e le Organizzazioni Complesse
  Anno 2021-22

  Altri temi trattati in questa tesi:

  supply chain catena vantaggi

• Il packaging innovativo dei prodotti alimentari freschi: un caso di studio

  Facoltà di Comunicazione ed economia
  Corso di Scienze dell'economia e della gestione aziendale
  Anno 2015-16

  Altri temi trattati in questa tesi:

  comunicazione marketing innovazione prodotto gdo

• Analisi di episodi di Tossinfezione associata a CLOSTRIDIUM PERFRINGENS verificatisi presso strutture sanitarie nella città di Milano

  Facoltà di Medicina e Chirurgia
  Corso di Tecniche della Prevenzione nell'Ambiente e nei Luoghi di Lavoro
  Anno 2011-12

  Altri temi trattati in questa tesi:

  sicurezza ospedale laboratorio sperimentazione ristorazione

• Studio dell’evoluzione di Listeria monocytogenes in prodotti di gastronomia mediante Microbial Challenge Test

  Facoltà di Medicina Veterinaria
  Corso di Medicina veterinaria
  Anno 2008-09

  Altri temi trattati in questa tesi:

  sicurezza salute sanità tesi evoluzione

• Comunicare per differenziarsi nel settore alimentare: considerazioni di base e casi aziendali

  Facoltà di Relazioni pubbliche e pubblicità
  Corso di Brand Management
  Anno 2010-11

  Altri temi trattati in questa tesi:

  comunicazione marketing mulino bianco communication mix

• Gestione delle acque in una raffineria di olio vegetale

  Facoltà di Ingegneria
  Corso di Ingegneria chimica
  Anno 2010-11

  Altri temi trattati in questa tesi:

  acqua olio

• Strategie commerciali per le piccole e medie imprese nel settore Food. Caso in esame: Salumificio Santoro S.r.l.

  Facoltà di Economia
  Corso di Management Aziandale
  Anno 2010-11

  Altri temi trattati in questa tesi:

  pmi distribuzione piccole e medie imprese consumi valorizzazione

• Food Supply Chain: Metodi e Tecnologie per la Tracciabilità nel Settore Agroalimentare

  Facoltà di Ingegneria
  Corso di Ingegneria gestionale
  Anno 2009-10

  Altri temi trattati in questa tesi:

  logistica vino tracciabilità export labview

• Swap net & Kitchen design. Design del Servizio-Prodotto per l'autoproduzione alimentare e il baratto nell'abitare collettivo

  Facoltà di Architettura
  Corso di Architettura
  Anno 2009-10

  Altri temi trattati in questa tesi:

  design acqua prodotto sostenibile servizio

• Le aziende di marketing nella filiera alimentare: analisi di bilancio di due casi aziendali.

  Facoltà di Economia
  Corso di Economia aziendale
  Anno 2008-09

  Altri temi trattati in questa tesi:

  marketing distribuzione marchio filiera slow food

• Moto peristaltico di un fluido newtoniano e di un fluido micropolare in una striscia

  Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
  Corso di Scienze matematiche
  Anno 2007-08

  Altri temi trattati in questa tesi:

  matematica fisica medico moto flusso

• Italian Sounding: opportunità di mercato o nuova frontiera della contraffazione?

  Facoltà di Economia
  Corso di Economia e Direzione delle Imprese
  Anno 2008-09

  Altri temi trattati in questa tesi:

  marketing italia brand strategia consumatore

• Studio e progettazione di un sistema di rintracciabilità sulla base dello standard ISO 22005: il caso di un'azienda alimentare

  Facoltà di Ingegneria
  Corso di Ingegneria gestionale
  Anno 2009-10

  Altri temi trattati in questa tesi:

  certificazione iso filiera tracciabilità rintracciabilità

• Nuovi dati sul comportamento di Sciurus vulgaris merdionalis in Calabria

  Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
  Corso di Scienze Naturali
  Anno 2007-08

  Altri temi trattati in questa tesi:

  ecologia comportamento calabria biologia etologia

• Gli organismi geneticamente modificati (Ogm) nell'Unione europea

  Facoltà di Economia
  Corso di Management Aziendale
  Anno 2008-09

  Altri temi trattati in questa tesi:

  economia unione europea cibo ogm culture

• La tutela del consumatore dei prodotti agroalimentari tra principio di precauzione e sicurezza alimentare

  Facoltà di Scienze del Turismo ad indirizzo manageriale
  Corso di Scienze del turismo
  Anno 2008-09

  Altri temi trattati in questa tesi:

  sicurezza consumatore rischio tutela agroalimentare

• Produzioni e mercato dei prodotti della terra: la crisi alimentare contemporanea

  Facoltà di Lettere e Filosofia
  Corso di Scienze geografiche
  Anno 2007-08

  Altri temi trattati in questa tesi:

  ambiente inquinamento agricoltura paesi in via di sviluppo consumi

• La valutazione del capitale economico ed insegna di un'azienda operante nel settore della grande distribuzione. Case study: punto vendita catena Conad.

  Facoltà di Economia
  Corso di Scienze econ. aziendali per la valut. e l'amministrazione delle imprese
  Anno 2007-08

  Altri temi trattati in questa tesi:

  valutazione azienda settore grande distribuzione concentrazione

• Consumo biologico ed evoluzione del settore alimentare

  Facoltà di Scienze Politiche
  Corso di Sociologia
  Anno 2007-08

  Altri temi trattati in questa tesi:

  marketing sviluppo qualità mercato consumatore

• L'industria agroalimentare nel Sud Est Barese: agricoltura e trasformazione dei suoi prodotti in un territorio storicamente 'vocato'.

  Facoltà di Lettere e Filosofia
  Corso di Lettere moderne
  Anno 2006-07

  Altri temi trattati in questa tesi:

  agricoltura industria settore aziende puglia

• La distribuzione dei prodotti ortofrutticoli

  Facoltà di Economia
  Corso di Scienze economico-aziendali
  Anno 2006-07

  Altri temi trattati in questa tesi:

  qualità distribuzione territorio logistica consumo

• Nuove strategie di crescita nel settore pastario: analisi di un caso

  Facoltà di Scienze Manageriali
  Corso di Economia aziendale
  Anno 2006-07

  Altri temi trattati in questa tesi:

  analisi strategia mercato sostenibilità customer satisfaction

• Importanza della rintracciabilità nei sistemi di produzione

  Facoltà di Economia
  Corso di Economia aziendale
  Anno 2007-08

  Altri temi trattati in questa tesi:

  filiera tracciabilità rintracciabilità

• Rotenone nell'olivicoltura biologica: possibili implicazioni nella malattia di Parkinson

  Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
  Corso di Scienze della Nutrizione Umana
  Anno 2005-06

  Altri temi trattati in questa tesi:

  qualità sicurezza agricoltura biologica polifenoli olio

• L'evoluzione del mercato dei prodotti alimentari: strategie di marketing delle imprese

  Facoltà di Scienze Politiche
  Corso di Economia aziendale
  Anno 2004-05

  Altri temi trattati in questa tesi:

  comunicazione marketing globalizzazione innovazione distribuzione

• Studio in chemostato della produzione di superossidodismutasi con kluyveromices Marxianus

  Facoltà di Scienze Biotecnologiche
  Corso di Biotecnologie
  Anno 2005-06

  Altri temi trattati in questa tesi:

  sviluppo tecnologia business processo industria

• La sicurezza alimentare tra normativa, ruolo dell'Authority e comunicazione del rischio

  Facoltà di Scienze della Comunicazione
  Corso di Scienze della comunicazione
  Anno 2005-06

  Altri temi trattati in questa tesi:

  made in italy wto sicurezza alimentare libro bianco

• Crisi alimentari e approvvigionamento granario a Roma in età repubblicana

  Facoltà di Lettere e Filosofia
  Corso di Scienze dei beni culturali
  Anno 2005-06

  Altri temi trattati in questa tesi:

  storia letteratura agricoltura roma archeologia

• Analisi dei bisogni per un progetto di educazione alimentare

  Facoltà di Lettere e Filosofia
  Corso di Scienze dell'Educazione
  Anno 2004-05

  Altri temi trattati in questa tesi:

  analisi educazione progetto consumo bisogni

• Aspetti di comunicazione, formazione, informazione e relazioni umane, nell'ambito dell'attività del tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro

  Facoltà di Medicina e Chirurgia
  Corso di Tecniche della Prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro
  Anno 2005-06

  Altri temi trattati in questa tesi:

  comunicazione formazione informazione rischio prevenzione

• La direzione amministrativa nel settore alimentare. Relazione sullo stage presso Villani S.p.A.

  Facoltà di Economia
  Corso di Economia aziendale
  Anno 2002-03

• La produzione nel settore dolciario: analisi dei cicli produttivi e della tracciabilità con approfondimenti sulla tecnologia RFID

  Facoltà di Ingegneria
  Corso di Ingegneria Meccanica
  Anno 2004-05

  Altri temi trattati in questa tesi:

  management radio rfid tracciabilità haccp

• Influenza degli aspetti psicologici nell'alimentazione dello sportivo

  Facoltà di Psicologia
  Corso di Psicologia
  Anno 2004-05

  Altri temi trattati in questa tesi:

  alimentazione atleta

• Sviluppo sistema web per la rintracciabilità e la sicurezza nel comparto alimentare

  Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
  Corso di Informatica
  Anno 2004-05

  Altri temi trattati in questa tesi:

  web sicurezza informatica relazione sistema

• Il Business To Consumer nel settore alimentare

  Facoltà di Scienze Politiche
  Corso di Scienze Politiche
  Anno 2003-04

  Altri temi trattati in questa tesi:

  commercio elettronico business to business

• Le dinamiche competitive e le strategie di ingresso nel settore degli yogurt: il ruolo dell'innovazione dei modelli di business

  Facoltà di Economia
  Corso di Economia Aziendale
  Anno 2002-03

  Altri temi trattati in questa tesi:

  marketing pubblicità innovazione strategia concorrenza

• L'etichetta come vantaggio competitivo per le imprese alimentari

  Facoltà di Scienze Manageriali
  Corso di Economia aziendale
  Anno 2002-03

  Altri temi trattati in questa tesi:

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